|
Gdyby pierwotni nie myśleli głównie
o jedzeniu, o tym jak ułatwić sobie jego zdobywanie, nie byłoby
postępu, nie byłoby nas takimi, jakimi teraz jesteśmy. Pierwsze
zjawiska kulturowe były wszak związane z jedzeniem: pierwsze
narzędzia, zdobnictwo i wymyślne kasztalty naczyń, osadnictwo...
Tak, tak... Najpierw była uczta.
......................................................................................................................
Celtowie i wino - tekst jakiego
nie znajdziecie w podręczniku do historii>>>
.............................................................................................................................................................................
Niechciany napój - tym razem
o losach herbaty w Polsce. No cóż, trudne miłego początki.>>>
.............................................................................................................................................................................
Jadłospis w XVI i XVII wieku.
Arcypoważny wykład o żywieniu w czasach minionych. Prezent
z okazji nowego roku szkolnego - jako ściągawka na lekcję
historii ;)>>>
.............................................................................................................................................................................
Kawa z doliny Paraiba - o randze
upraw kawy w Brazylii, świadczy fakt, że cesarz Pedro II,
nadawał dożywotnio tytuły kawalerów szlacheckich producentom
kawy.>>>
.............................................................................................................................................................................
Jak Kolumb i inni odkrywcy,
wpłynęli na zawartość europejskich talerzy - kilka dygresji
historyka.>>>
.............................................................................................................................................................................
Cena- uczta w starożytnym
Rzymie. Trzyczęściowe misterium przyjemności. >>>
.............................................................................................................................................................................
XVII-wieczny stół wielkanocny
- śniadanie wielkanocne u księcia Sapiechy w Dereczynie, za
panowania króla Władysława IV. >>>
.............................................................................................................................................................................
Wielkanoc wieku XVI- opowiada
dworzanin hetmana Jana Tarnowskiego, który gościł u rajcy
krakowskiego Mikołaja Chroberskiego. >>>
.............................................................................................................................................................................
Święcone naszych dziadów-
czyli kilka słów, o tym jak dawniej wyglądały obrzędy Wielkiej
Nocy. >>>
.............................................................................................................................................................................
Od taberny do restauracji -
Początki lokali gastronomicznych w Polsce.
>>>
.............................................................................................................................................................................
Historia Restauratorstwawg
Anthelme Brillat-Savarin'a - Rzut oka na salę restauracyjną
- czyli kto chadzał do restauracji w XVIII w. >>>
.............................................................................................................................................................................
XVI-wieczne uczty weselne-
Na ich temat dowiadujemy się głównie z zapisków świadczących
o zużyciu produktów. A listy te są imponujące... >>>
.............................................................................................................................................................................
Gniezno 1000 - najsłynniejszy polski
"bankiet dyplomatyczny"wczesnego średniowiecza.
Biesiada, która odbiła się szerokim echem po całej Europie.
>>>
|
