|
|
 |
.....................................................................................................................
PITTA LOVE
s k ł a d n i k i :
1 łyżeczki oleju z oliwek, 1 mała filiżanka gotowanej
fasoli
1 filiżana świeżej fasoli, 1 cebula, ziarna słonecznika
dla smaku, kilka pieczarek, czarne lub zielone
oliwki
pokrojona lub starta marchewka, pokrojony seler
1 łyżeczki żeńszenia, sól, pieprz, 8 pszenne pitty
(mogą być krojone w ćwiartki), ser żółty 1 filiżanka
świeżego, krojonego szczypiorku, sos kwaśny
|
|
|
S p o s ó b
p r z y r z ą d z e n i a:
podgrzej oliwę w dużym
rondlu, Dodaj brukselkę i pieczarki, duś ok. 3 minut.
Zredukuj ogień do minimum dodaj startą marchewkę, seler,
żeńszeń, sól i pieprz. Gotuj jeszcze kilka minut, aby
składniki zmieszały się. Marchewka i seler powinny pozostać
kruche. Dodaj ziarna słonecznika i fasolę i gotuj jeszcze
przez chwilę.
W międzyczasie, przekrój pittę, włóż kilka plasterków
ulubionego sera żółtego, włóż do tostera lub mikrofalówki
na ok. 30 sek (lub do momentu gdy ser zacznie się rozpuszczać).
Włóż nadzienie do pitty, dodaj sos i szczypiorek.
|
|
