|
s k ł a d n i k i :
C i a s t o :
• 3 filiżanki cukru pudru
• 2 filiżanki masła
• 5 filiżanek mąki
• 2 jajka
• 2 łyżeczki wanilii
• łyżeczka olejku migdałowego
• 2 łyżeczki sody
L u k i e r:
• 8 filiżanek cukru pudru
• 1 filiżanka masła
• 2 łyżeczki wanilii
• mleko
• elementy dekoracyjne
|
Do dużego naczynia wsypać cukier puder,
dodać masło, jajka, wanilię i olejek migdałowy. Mixować
aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Następnie
dodać mąkę i sodę, dobrze wymieszać i uformować 4 duże
placuszki, owinąć je w folię lub perganin i schować
do lodówki na około trzy godziny. Gdy ciasto już się
zmrozi, możemy je rozwałkować do grubości około 1,5
cm na posypanej mąką stolnicy. Z placków wykrawamy różne
kształty.
Ciasteczka pieczemy ok 8 minut w nagrzanym
do 160 st. piekarniku. Gdy wyjmiemy ciasteczka z piekarnika
przygotowujemy lukier. Mieszamy cukier, masło i wanilię.
Do masy dodajemy odpowiednią ilość mleka, tak aby uzyskać
pożądaną gęstość lukru. Polewamy nim wystudzone ciasteczka
i dekorujemy kulkami, płatkami i barwnikami na ile tylko
pozwoli nam wyobraźnia. A gdyby zrobić dziurki... byłaby
ciasteczkowa choinka
|
