|
s k ł a d n i k i :
• 4 jajka
• 2 szklanki m±ki
• proszek do pieczenia
• 1 szklanka cukru
• 1 kostka masła
• 1 kg ¶liwek węgierek
|
1. Oddzielić białka od żółtek. Białka
ubić na sztywn± pianę. Następnie, cały czas ubijaj±c,
dodawać stopniowo cukier, żółtka, m±kę wymieszan± z
proszkiem do pieczenia oraz roztopiony tłuszcz. Masa
ma być gładka i puszysta.
2. ¦liwki umyć i wyci±gn±ć pestki. Wysuszyć!
3. Formę wysmarować tłuszczem i posypać bułk± tart±,
ewentualnie wyłożyć papierem do pieczenia i nasmarować
tłuszczem. Wlać ciasto i ułożyć na nim ¶liwki. Posypać
cukrem. Piec przez około 45 - 50 min w temperaturze
170*C.
Podawać na ciepło.
|
