|
s k ł a d n i k i :
• 1 paczka budyniu waniliowego
bez cukru (na 0,5l mleka)
• 3 łyżki cukru
• 0,5l mleka
• 3-4 łyżki sherry
• 1 opakowanie śmietany kremówki (200 g)
• 4 połówki brzoskwiń z puszki
|
Proszek budyniowy utrzeć z cukrem
i niewielka ilością mleka. Resztę mleka zagotować, dodać
budyń, stale mieszając, przestudzić. Następnie dodać
sherry i wymieszać. Śmietanę ubić na sztywno. 2/3 bitej
śmietany rozprowadzić z budyniem, nałożyć do salaterek
i odstawić na ok. 30 min. w chłodne miejsce. Resztę
bitej śmietany przeznaczyć do przystrojenia, np. wyciskając
przy pomocy szprycery z końcówką gwizdy. Brzoskwinie
osuszyć na sicie i przybrać deser.
Na podstawie "Kolekcja dobrej kuchni" zeszyt
2
|
