s k ł a d n i k i :

• 4 średniej wielkości jabłka
• łyżka miodu
• 3 łyżki mielonych orzechów laskowych
• pół łyżeczki imbiru
• pół łyżeczki startej skórki pomarańczowej
• łyżka "Calvadosu"
• 2 łyżeczki masła
• szklanka bitej śmietanki (30%)
• folia aluminiowa

Wymieszać: orzechy, miód, alkohol, imbir i skórkę pomarańczową. Jabłka oczyścić z gniazd nasiennych i obrać ze skórki. Nałożyć masę do otworów w jabłkach.

Folie dzielimy na 4 kwadraty, o bokach ok. 20 cm. Smarujemy folie masłem i kładziemy każde jabłko na folii. Chwytamy kwadrat za rogi, zamykamy i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 20 minut.

Podajemy na gorąco, pozostawiając jabłka w lekko rozchylonej folii. Bitą śmietankę stawiając w osobnym naczyniu.