|
s k ł a d n i k i :
• 120 g słodkich migdałów
• 60 g gorzkich mgdałów
• 60 g masła
• 1 łyżka ¶mietanki kremówki
• 45 g m±ki
• 30 g cukru
|
Migdały zalać wrz±tkiem i obrać ze
skórki. Zemleć i następnie dokładnie ucierać je w moĽdzierzu
przez 10 min.
Dodać masło, utarte na puszyst± masę, następnie ¶mietankę
i na końcu cukier.
Gdy cukier już zuełnie został roztarty, bardzo powoli
wcierać małymi porcjami m±kę.
Natłu¶cić małe blaszane foremki (np. masłem, margaryn±)
i napełnić mas± każda foremkę do połowy. Włożyć je do
nagrzanego piekarnika na ok. pół godziny.
Można podawać z sosem brandy, albo z
sosem whisky.
|
