|
s k ł a d n i k i :
na 2 porcje
• 2 duże udka z kurczaka
• 1 jajko
• 2 łyżki ziaren sezamu
• 1 łyżka tartej bułki (płaska)
• 2 łyżki tartego parmezanu (można pominąć)
• 1/2 łyżeczki papryki w proszku
• sól, pieprz
|
Pomieszać sezam, tartą bułkę, parmezan,
paprykę.
W rozbełtanym jajku zamoczyć kurczaka, posypać solą
i pieprzem z każdej strony, następnie obtoczyć w sezamie
z dodatkami i tak przygotowane udka ułożyć w naczyniu
żaroodpornym wysmarowanym oliwą. Piec (bez przykrycia)
do 50 min w 200 stopni C, od czasu do czasu polewając
go wyciekającym tłuszczem.
Podawać z zieloną sałatą.
|
