|
s k ł a d n i k i :
(porcja dla 4 osób)
• 4 filety z piersi
kurczaka
• 1 słoik suszonych pomidorów w oliwie
• ząbek czosnku
• 2 łyżki posiekanej pietruszki
• 1 łyżka posiekanej bazylii
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz
|
Piersi pokrój w paseczki, pomidory
odsącz z oliwy. Wrzuć kurczaka na rozgrzaną oliwę, dodaj
zmiażdżony czosnek, paprykę, sól, pieprz. Wymieszaj
i podsmażaj przez 10 minut, często przewracając. Dodaj
pomidory i smaż jeszcze przez 3 minuty. Gdy mięso będzie
gotowe polej sokiem z cytryny i posyp pietruszką i bazylią.
Wymieszaj i podawaj od razu.
|
