|
s k ł a d n i k i :
• 1 grillowany lub pieczony
kurczak
(można zastąpić go pieczonymi filetami
z kurczaka, czy nóżkami)
• 1 duży banan
• 1 opakowanie krojonego w cienkie
plastry boczku
• 20 ml słodkiej tłustej śmietany
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• garść orzeszków ziemnych
• ryż
|
Nastawić piekarnik na 200*C. Podzielić
kurczaka na mniejsze części i ułożyć w wysmarowanym
tłuszczem naczyniu żaroodpornym. Pokroić banany w plastry
i ułożyć na kurczaku. Ubić śmietanę, do ubitej dodać
koncentrat pomidorowy, wymieszać. Rozłożyć śmietanę
równomiernie na kurczaku. Wsadzić do piekarnika na około
20 min.
W tym czasie usmażyć boczek i pokroić
orzechy.
Kiedy kurczak jest już gorący, a całość
ma ładny kolor, wyciągnąć go z piekarnika, posypać orzechami
i boczkiem.
Na talerze nakładać najpierw ryż, a na niego danie główne
|
