s k ł a d n i k i :

• 1 grillowany lub pieczony kurczak
   (można zastąpić go pieczonymi filetami
   z kurczaka, czy nóżkami)
• 1 duży banan
• 1 opakowanie krojonego w cienkie
   plastry boczku
• 20 ml słodkiej tłustej śmietany
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• garść orzeszków ziemnych
• ryż

Nastawić piekarnik na 200*C. Podzielić kurczaka na mniejsze części i ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym. Pokroić banany w plastry i ułożyć na kurczaku. Ubić śmietanę, do ubitej dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać. Rozłożyć śmietanę równomiernie na kurczaku. Wsadzić do piekarnika na około 20 min.

W tym czasie usmażyć boczek i pokroić orzechy.

Kiedy kurczak jest już gorący, a całość ma ładny kolor, wyciągnąć go z piekarnika, posypać orzechami i boczkiem.

Na talerze nakładać najpierw ryż, a na niego danie główne