Do garnka wlewamy 1 opakowanie jogurtu naturalnego (500ml), 1 opakowanie śmietany 12% (200ml).Ogórka ucieramy na grubej tarce solimy i odciskamy. Następnie razem z drobno pokrojonym koprem dodajemy do jogurtu.. Wszystko doprawiamy do smaku i odstawiamy do lodówki na jakieś 30 min.

W tym czasie pieczemy (grillujemy) pierś z kurczaka i kroimy w słupki. Chłodnik rozlewamy do miseczek i ozdabiamy świeżą bazylią i kawałkami kurczaka ( podobnie jak grzankami).

Jacek Szewczyk