s k ł a d n i k i :

• 1,5 filiżanki włoskiego makaronu (najlepiej świderki - rotini)
• 1 filiżanka mrożonego zielonego groszku
• 180 g szynki z indyka, pokrojonej w cienkie paseczki
• 180 g lekkiego kremowego żółtego sera
• 1/2 filiżanki mleka 1% lub śmietanki

W dużym rondlu ugotować makaron na półtwardo. Na 5 minut przed końcem gotowania dodać mrożony groszek. Na minutę przed końcem dodać szynkę. Odcedzić i ponownie wrzucić do rondla.

W małym naczyniu połączyć ser i mleko przy użyciu drucianej trzepaczki. Wmieszać do gorącej pasty z szynką i groszkiem i podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając (ok. 2 minuty) aż sos oblepi makaron.

Na końcu można troszkę przyprawić świeżo zmielonym pieprzem. Podawać gorące.