|
s k ł a d n i k i :
• 1/2 kg mięsa mielonego
• 5 jajek
• łyżeczka m±ki ziemniaczanej
• gar¶ć kaparów
• majeranek
• sól, pieprz, olej, rzeżucha (niekoniecznie)
|
Do mięsa wbić 1 jajko, dodać m±kę
ziemniaczan±, opłukane z zalewy kapary. Doprawić sol±,
pieprzem i majerankiem. Wyrobić na gładk± masę. Wstawić
do lodówki na 30 minut.
4 jajka ugotować w osolonym wrz±tku. Ostudzić pod bież±c±
wod±. Obrać.
Każde jajko oblepić mas± mięsn±, posmarować olejem.
Ułożyć na wysmarowanej olejem blasze i wstawić do rozgrzanego
(200 stopni) piekarnika. W połowie pieczenia klopsiki
odwrócić. Podawać udekorowane rzeżuch±.
|
