|
Mięsa
Przygotowując mięso w kuchence mikrofalowej
powinniśmy pamiętać by po upieczeniu pozostało ono jeszcze
przez 15 min. w kuchence. Chcąc sprawić by było bardziej upieczone
przedłużamy czas pieczenia o około 2 min. na każde 450g (ewentualnie
skracamy czas o 2 min.) Wszystkie rodzaje pieczeni przyrządza
się w kuchence mikrofalowej w specjalnym woreczku lub pod
przykryciem.
Przygotowując kurczaka w kawałkach musimy je dwukrotnie podczas
pieczenia przewrócić na drugą stronę.
Moc kuchenki mikrofalowej
może wynosić od 350 do 1500 watów.
Podane w tej tabeli przepisy dostosowane są do kuchenki o
mocy 600 W.
|
M I Ę S A |
I
L O S Ć |
T
E M P. |
C Z A S (min)
|
| Hamburgery |
450g |
wysoka |
6
min. |
| Hamburgery
mrożone |
450g |
wysoka |
10
min. |
| Wołowina
duszona |
675-900g |
wys./niska |
20
min. (pieczemy w dwóch etapach: w wysokie temperaturze
potem w niskiej) |
| Stek
z karkówki |
675-900g |
średnia |
70-80
min. |
| Pieczeń
z polędwicy |
1,3
kg |
wysoka |
po
25min. na każde 450g |
| Pieczeń
z karkówki |
1,3-2,2kg |
średnia |
po
27 min. na każde 450g |
| Szponder
łopatka |
|
średnia |
po
16 min. na każde 450g |
| Rostbef,
antrykot |
|
średnia |
po
16 min. na każde 450g |
| Kurczak |
9
części |
wysoka |
17
min |
| Kurczak |
4
części |
wysoka |
13
min. |
| Kurczak |
2
połówki |
wysoka |
15
min. |
| Kurczak |
cały |
wys.-śred. |
8
min. na każde 450g |
| Indyk |
cały |
średnia |
12
min. na każde 450g (pieczony w specjalnym woreczku z folii,
jeżeli nie to zwiększamy czas o 8 min/450g) |
| Polędwica
wieprzowa |
|
średnia |
18
min. na każde 450g (pieczony w specjalnym woreczku z folii,
jeżeli nie to zwiększamy czas o 1 min/450g) |
| Szynka
gotowana |
|
średnia |
11
min. na każde 450g |
| Szynka
surowa |
|
średnia |
17
min. na każde 450g |
| Żeberka |
|
średnia |
18
min. na każde 450g (pieczony w specjalnym woreczku z folii,
jeżeli nie to zwiększamy czas o 1 min/450g) |
|
