|
s k ł a d n i k i :
• 4 łyżki masła
• 1 zielona papryka drobno pokrojona w kostkę,
• 1 średnia cebula drobno pokrojona w kostkę,
• szklanka surowego ryżu
• łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki papryki
• 0,5 łyżeczki papryki chili (może być nieco
mniej pieprzu kajeńskiego)
• pieprz do smaku
• 2 posiekane pomidory
• 2 szklanki bulionu drobiowego
|
Masło rozgrzewamy w litrowym naczyniu
żaroodpornym przez jakieś 30 min. w wysokiej temperaturze.
Do masła dodajemy cebulę i zielona paprykę i smażymy
je przez 4 min w średniej temperaturze. Następnie dodajemy
ryż, przyprawy, pomidory i bulion. Wszystko mieszamy
i gotujemy przez 15 min. w wysokiej temperaturze. Spulchniamy
widelcem
|
