Pokroić bułkę w cienkie kromeczki i grubo posmarować każdą z nich następującą masą:
łyżkę masła utrzeć z dwoma surowymi żółtkami, 2 łyżkami tartego parmezanu i odrobiną papryki.

Ułożyć na blasze, wstawić do piekarnika, piec aż się dobrze przyrumienią