|
s k ł a d n i k i :
• ok. 6 jaj
• majonez kielecki
• szczypiorek
• sok z cytryny
• ogórek
• pół czerwonej papryki
• pomidor
• puszka tuńczyka w sosie własnym
• pół dymki
• łyżka kaparów
• twarożek naturalny
• kawałek pora
• sól
• cukier i pieprz
|
Ugotować jaja na twardo,
obrać ze skorupki i włożyć do jajniczek, ściąć czubki
i łyżeczką ostrożnie wyjąć żółtka. Napełnić białka poniżej
podanymi farszami i każde jajko udekorować listkiem
pietruszki.
Farsz majonezowy:
Utrzeć 2 żółtka z 3 łyżkami majonezu kieleckiego i dodać
posiekany szczypiorek.
Farsz paprykowy:
Bardzo drobno posiekać ogórek, pół czerwonej papryki,
pomidora i kawałek pora. Skropić sokiem z połowy cytryny,
dodać szczyptę cukru, soli i pieprzu.
Farsz z tuńczyka:
dwa żółtka dodać do tuńczyka z puszki, dodać
łyżkę majonezu i przyprawić sokiem z cytryny i pieprzem.
Farsz z kaparami:
3 żółtka utrzeć z 2 łyżkami twarożku naturalnego i 2
łyżkami majonezu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Posiekać kapary i połówkę średniej wielkości dymki.
|
