|
s k ł a d n i k i :
sardynkowa
• puszka sardynek w zalewie
lub wędzony śledź
• 2 łyżeczki musztardy dijon
• 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
• pół łyżeczki soku z cytryny
soczewica i orzechy
• filiżanka zielonej soczewicy
• pół filiżanki posiekanych orzechów włoskich
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 1 łyżka octu winnego czerwonego
• ostra czerwona papryka
• sól i pieprz
|
Odcedzić sardynki i rozgnieść widelcem
razem z musztardą. Dodać cebulę i sok cytrynowy. Jeśli
lubimy potrawy na ostro, możemy doprawić pieprzem.
-------------------
Soczewicę opłukać i zalać zimną wodą
i zagotować, aż nasiona będą miękkie (ok. 30 min). Odcedzić
nasiona i miksować z resztą składników, aż do uzyskania
gładkiej masy. Doprawić do smaku solą pieprzem i papryką.
Jeśli pasta będzie zbyt sucha możemy
dodać odrobinę przegotowanej wody.
Obie pasty są doskonałe na grzanki.
|
