|
s k ł a d n i k i :
• wiązka selera naciowego
• pół długiego ogórka
• ryż (jedna saszetka)
• soczewica (jedna saszetka)
• kukurydza z puszki
• sól
• pieprz
• kilka kropel soku z cytryny
• majonez (lub ulubiony biały sos do sałatek)
|
Ryż i soczewicę w saszetkach ugotować,
przepłukać zimną wodą. Nać selera dokładnie oczyścić
i pokroić w plasterki. Ogórka pokroić w wachlarzyki
(ogórka przekroić wzdłuż na ćwiarti i siekać w plasterki).
Wszystkie składniki wymieszać, dodać kukurydzę z puszki,
dwie czubate łyżki stołowe majonezu i sok z cytryny.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Przed podaniem schłodzić w lodówce.
Jeśli nie lubimy majonezu, możemy
do sałatki zrobić własny sos, ja osobiście jestem fanką
majonezu kieleckiego, ale jak sumienie przypomni o tym,
że warto schudnąć, zamieniam majonez na sos
jogurtowy. Do jogurtu naturalnego dodaję kilka
kropel soku z cytryny (nie dodaję, wówczas soku do sałatki),
sporo pieprzu białego i czarnego, szczyptę soli, płaską
łyżeczkę suszonej bazylii i szczyptę oregano. Do niektórych
warzyw bardzo pasuje posmak czosnkowy, wtedy zamiast
ziół dodaję wyciśnięty ząbek czosnku.
|
