|
s k ł a d n i k i :
• 2 makrele (wędzone)
• 7 jajek
• 1 czerwona papryka
• 1 świeży ogórek
• 1/2 puszki zielonego groszku
• 5 zielonych oliwek
• 5 czarnych oliwek
d r e s s i n g :
• sok z 1 średniej wielkości
cytryny
• łyżeczka czosnku suszonego
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz i cukier
|
Przygotować sos: Oliwę wymieszać z
sokiem z cytryny. Dodać czosnek. Doprawić do smaku solą
i pieprzem i szczyptą cukru. Odstawić na chwilę.
Jaja ugotować na twardo. Ostudzić
i pokroić w spore kawałki. Paprykę pokroić w cienkie
paski. Ogórek pokroić w słupki. Oliwki pokroić w krążki.
Makrele obrać z ości i skóry i podzielić na niewielkie
cząstki. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać i
skropić przygotowanym dressingiem.
|
