s k ł a d n i k i :

• pół główki sałaty masłowej i radicchio
• 10 dag roszponki
• 5 mandarynek
• cebulka
• jabłko winne
• 15 dag rokpola
• 3 łyzki rozdrobnionych orzechów włoskich
• ocet jabłkowy
• łyżeczka syropu klonowego
• sól
• biały pieprz

Sałatę, radicchio i roszponkę dokładnie umyć, wysuszyć i porwać na małe kawałki. Mandarynki obrać i zdj±ć biał± skórke z mi±ższu. Cebulkę drobno posiekać, rokpol pokroić w grub± kostkę. Wszystko razem delikatnie wymieszać.

Sos:
Jabłko utrzec na tarce, i wymieszać z octem jabłkowym, syropem klonowym, olejem, szczypt± soli i białego pieprzu.

Sałatkę polać sosem, delikatnie wymieszać i podawać w szklanych salaterkach.