Oczyścić kalafiora z liści i zbędnych
łodyg. Ugotować go w całości, na pół miękko, osuszyć
i trzymać w cieple. Zmiksować majonez, sól, musztardę
i sok z cytryny. Dodać do kremówki i wymieszać delikatnie.
Kalafiora podajemy na gorąco z miseczką
sosu musztardowego i papryką do posypania.