s k ł a d n i k i :

• 1 kalafior
• 3/4 filiżanki majonezu
• 3/4 filiżanki ubitej kremówki
• sól
• 1 i 1/2 łyżki musztardy
• 1/2 cytryny
• papryka

Oczyścić kalafiora z liści i zbędnych łodyg. Ugotować go w całości, na pół miękko, osuszyć i trzymać w cieple. Zmiksować majonez, sól, musztardę i sok z cytryny. Dodać do kremówki i wymieszać delikatnie.

Kalafiora podajemy na gorąco z miseczką sosu musztardowego i papryką do posypania.