|
s k l a d n i k i :
• 2 - 3 duże pomidory
• 1 duża cukinia
• z±bek czosnku
• posiekana cebula
• łyżka oleju
• tymianek, sól, pieprz
s o s :
• 20 g margaryny
• 20 g szynki
• cebula
• łyżeczka m±ki
• szkl. Białego wina
• szkl. Mleka
• sól, pieprz
• szczypiorek
• 50 g tartego żółtego sera
|
Cebule i posiekany czosnek podsmażyć
na oleju w żaroodpornej formie. Ułożyć w niej warstwami
pokrojone w plastry pomidory i cukinię, przyprawić
do smaku.
Sos: pokroić szynkę oraz cebulę i podsmażyć na margarynie na jasnożółty kolor.
Wymieszać z m±k± i ci±gle mieszaj±c dolewać wino i mleko. Przyprawić do smaku
i posypać siekanym szczypiorkiem.
Polać sosem warzywa, posypać serem i piec 30 min. W piekarniku rozgrzanym do
temperatury 250 Cel. Podawać z pełnoziarnistym pieczywem.
|
