zupy >>> przepisy >>> s. główna


Gazpacho z zielonych winogron

W lecie powinniśmy spożywać potrawy których energia kieruje się ku górze a jednocześnie na zewnątrz. Taki kierunek przepływu energii gwarantuje schładzanie organizmu i jego odtruwanie, poprawia krążenie krwi i chi dzięki temu jesteśmy aktywni mimo gorąca. Winogrona kierują energie ku górze, natomiast zielona papryka, suszony imbir i biały pieprz na zewnątrz. Zieleń i kwaśny sok limonki oczyszczają i skupiają chi.

 

s k ł a d n i k i :

• 450g zielonych winogron bez pestek
• 2 pokrojone w kostkę ogórki bez skórki
   i pestek
• 1 pokrojona w kostkę zielona papryka
   bez pestek
• 1/2 cebuli
• 2 łyżeczki posiekanych świeżych liści
   kolendry
• 1 łyżeczka stołowa białego octu winnego
• 3 łyżki stołowe świeżego soku z limonki
• 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/4 łyżeczki białego pieprzu
• 1/4 łyżeczki soli

 

 

Wkładamy winogrona, ogórki , paprykę i cebulę do robota kuchennego (można zastosować mikser) i rozdrabniamy.

 

Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy do konsystencji płynu.

 

Doprawiamy do smaku. Schładzamy przez kilka godzin przed podaniem

 

 

 

 
 

[savoir-vivre] [ciekawostki][przepisy] [wpisz się do serwisu] [ciekawe strony][przewodnik][4hotele.pl] [euroserwer]

przedszkola prywatne  centrum handlowe radom  Imprezy firmowe Kraków  domy seniora Kraków