|
Grochówka
Na upalne dni nie zawsze ma się ochotę
na pożywne obiady. Proponujemy grochówkę, która do najlżejszych
zup może nie należy, za to z powodzeniem, np. z małą przystawką,
może zastąpić obiad. Ma jeden podstawowy atut - jest bardzo
prosta w przygotowaniu, choć jej wykonanie musimy zaplanować
dzień wcześniej i na noc namoczyć groch.
Przypominamy, że dla 13% uczestników naszej sondy grochówka
jest "najbardziej polską zupą".
|
s k ł a d n i k i :
• 3 litry wody
• pół kilo grochu
• kiełbasa zwyczajna
• 3 kostki rosołowe
• 3 ząbki czosnku
• przyprawy do smaku
|
Namoczyć groch na noc !!!
Gotować półtorej godziny sam groch,
potem dodać drobno pokrojoną kiełbasę, ząbki czosnku,
przyprawy i gotować przez następną godzinę - półtorej.
Przed podaniem przyprawić do smaku.
Można serwować z groszkiem ptysiowym
lub grzankami.
|
|
