|
s k ł a d n i k i :
• 3 cebule
• 2 puszki pokrojonych pomidorów
bez skórki
• 60 ml wody
• 2 kostki rosołowe
• 10 ml ryżu
• 2 ząbki czosnku
• przyprawy: bazylia, mięta, zielona pietruszka,
sól, pieprz
|
Cebulę pokroić w kostkę i przysmażyć
w dużym garnku na odrobinie masła. Dodać ryż i smażyć
jeszcze chwilę. Następnie wlać wodę, wrzucić kostki
rosołowe i pomidory. Gotować 20 min. Na końcu dodać
przyprawy: sprasowany czosnek, łyżeczkę bazylii, łyżeczkę
zielonej pietruszki, szczyptę mięty, sól i pieprz.
Zupa ma mieć zdecydowany pomidorowo
- ziołowy smak.
Podawać z francuskim pieczywem.
|
