O czym warto wiedzieć:

# Podstawą sałatki jest jeden wybrany produkt (śledź, kartofle, makaron, ryż). Do niego dopasowuje się pozostałe składniki i przyprawy.

# Sałatki przed podaniem należy schłodzić.

# Nawet zwykłą sałatkę jarzynową, można uszlachetnić dodając do niej pokrojone grzybki, patisony, trochę krewetek czy rodzynek.

# Jeśli ktoś nie przepada za majonezem, może przyprawić sałatkę sosem przyrządzonym z oleju, octu winnego (czy soku z cytryny), musztardy, pieprzu.

# Sałatki podaje się zwykle w salaterkach. Można je serwować na półmisku, na liściach sałaty bądź kapusty.

# Sałatki z ryżu, makaronu i kasz dobrze wyglądają w "kopczykach". Wcześniej należy je ubić w filiżankach posmarowanych lekko olejem i wyłożyć na liście sałaty.

# Nie trzeba żałować, zarówno do środka sałatki, jak i do posypania po wierzchu, siekanej zieleniny. Nie tylko ze względu na smak, ale i zawartość witamin.

# Sałatki z dodatkiem świeżych lub kwaszonych ogórków, pomidorów, owoców puszczających sok należy spożywać zaraz po przygotowaniu, inaczej podchodzą wodą i stają się niesmaczne.

# Inny kolor sałatki można uzyskać, dodając do majonezu odrobinę szafranu, przecieru pomidorowego lub keczupu, soku z buraków, posiekanej drobno rzeżuchy.

# Sałatki nieciekawe kolorystycznie wymagają stosownej dekoracji, np. czarnych oliwek, posiekanej rzodkiewki, czerwonej papryki, listków natki.