puby.com

przewodnik po restauracjach   

© Euroserwer 2000 

  

   

[savoir-vivre]  [ciekawostki]  [przepisy]  [wpisz się do serwisu]  [euroserwer]  [ciekawe strony]

  

 
    >>  mikrofalówka  >>  eskalopki ziemniaczane
  Eskalopki ziemniaczane     

  


Składniki:

- 1,5 szklanki śmietany
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- łyżeczka soli
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 6 szklanek pokrojonych w cienkie plasterki ziemniaków
- 1 cebula pokrojona w drobną kostkę
- 2 szklanki tartego sera
- 4 łyżki masła.

Sposób przyrządzenia:
    
Mieszamy śmietanę z pietruszką, solą i pieprzem. Układamy warstwami ziemniaki i cebulę w żaroodpornym naczyniu. Posypujemy serem, polewamy śmietaną i dodajmy na samą górę masło. Całość przykrywamy i pieczemy w kuchence mikrofalowej przez 15 min w wysokiej temperaturze. Następnie naczynie odkrywamy i odkryte pieczemy kolejne 15 min w wysokiej temperaturze. Po zakończeniu pieczenia zostawiamy naczynie w zamkniętej kuchence jeszcze jakieś 3 minuty.