przewodnik po restauracjach   

© Euroserwer 2000 

 
  Składniki:
6 filetów rybnych
1 cebula
1 czerwona papryka (może być konserwowa)
1 puszka kukurydzy 
sok z cytryny, curry, sól, pieprz

  Sposób przyrządzenia:
Filety rybne podsmażyć na oleju, po 2 minuty z każdej strony. Cebulę zeszklić, dodać do ryb. Paprykę pokroić w paseczki, kukurydzę osączyć. Wymieszać. Na głęboką patelnię przełożyć najpierw warzywa, potem podsmażone filety. Przyprawić po wierzchu sokiem cytrynowym, solą, pieprzem i curry. Całość przykryć, dusić około 15-20 minut. Podawać z ryżem lub ziemniakami.