|
|
|
Składniki:
150 g makaronu typu wstążki
10 g masła lub margaryny
cebula
2 ząbki czosnku
150 g mrożonego szpinaku
1/2 szklanki wody
1/2 łyżeczki mąki
2 - 3 łyżki śmietany
sól, gałka muszkatołowa
100 g ementalera
Przygotowanie:
Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić, przelać zimna wodą. Posmarować tłuszczem żaroodporne naczynie i włożyć do niego makaron.
Cebulę oraz czosnek drobno posiekać, podsmażyć na tłuszczu - nie rumienić. Dodać szpinak i rozmrozić po woli na wolnym ogniu. Wymieszać mąkę z kwaśną śmietaną i zagęścić szpinak. Gotować 5 minut na małym ogniu. Przyprawić solą i tarta gałka muszkatołową. Masę szpinakową ułożyć na makaronie. Na szpinaku położyć plasterki sera i zapiekać
10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200oC
|
|
|
