przewodnik po restauracjach   

© Euroserwer 2000 

  Składniki:   

1 kg skrzydełek z kurczaka
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka chili
1/2 średniego słoiczka miodu
100 g sosu sojowego
100 g wódki lub wiśniówki
4 duże ząbki czosnku
1 1 kostki bulionu
2 łyżki oleju

Olej i miód rozpuścić, dodać buliony rozpuszczone w szklance wody oraz wszystkie pozostałe przyprawy. Dodać do tej zaprawy skrzydełka, odstawić w chłodne miejsce na 20 min. Następnie razem z zalewą przelać do naczynia żaroodpornego i dusić aż będą miękkie.